1月20日、楽しい楽しい海苔巻き教室でした。今回も2本に挑戦。

　酢飯にゆかり、青のりを混ぜて色をつけ準備していきます。


　白の海苔巻きを、海苔にしいたピンクの酢飯の中に、そして今度は海苔にしいた緑の酢飯の中にを繰り返し1本の海苔巻きに仕上げます。

　それを縦長に4等分していき、組み合わせていきます。向きを間違えないように、真ん中は、卵です。




　1本目、四海巻きの完成です。四角い海苔巻きですね。
次はいよいよ今日のメインの海苔巻き！！節分が近いので「鬼」に挑戦です。

　パーツがいっぱいあってそれを準備していきます。黒い酢飯はすりごまを混ぜて作ります。これは頭の部分になりますよ。ピンクの酢飯は桜でんぶを入れて作り、今回は赤鬼さんの顔の部分になります。角はたくあんを三角に切り・・・・これが難しい！！夢中になり、写真忘れましたぁ～。




　チーズは目、ソーセージは縦長半分に切って口になります。それぞれを海苔に巻きます。さぁ、いよいよパーツを組み合わせていきます。

　途中経過はこんな感じ・・・なんとなく想像できますかね？あとは頭になる部分をのせて、1本に巻き上げて行きます。ここも手が足りず写真撮れませんでした(>_<)
　ドキドキ！！はらはら、包丁を入れて。


　「バンザ～イ」ちゃんと鬼の顔があらわれてくれました。なんとも可愛らしい鬼たちの登場と綺麗な四海巻きが出来ました。

　1月9日、第73回東成瀬村成人式が挙行されました。対象者は27名、うち18名が出席、久しぶりに会う友人、恩師との会話に笑顔がこぼれました。









　新型コロナウイルスの影響で2回の延期を余儀なくされた成人式。村では初めての冬季開催となりました。

　1月8日、地域交流センター「ゆるるん」を会場に、昔っこの会による初がたりが行われました。6名の語り部が今年初の語りを披露しました。







　今後もいろんな場面で語っていきます。