9月16日の郷土料理教室は、ソフト麺味噌ソース！！ショウガや野菜（人参、玉葱、たけのこ）をみじん切りにし、まずはショウガを油で炒め、そこに野菜や挽肉を加え炒めます。水（干し椎茸を使った場合はもどし汁）と調味料（醤油、砂糖、みりん、味噌など）を加えて煮、お好みの味に整えてソースの完成。



　麺づくり教室で教わった「ラーメン麺づくり」を参考に「うどん」も手作りしました。そのうどんも太麺、細麺の2種類。



　作ったうどんを茹でソースをのせて完成～！！と～っても楽しく♪♪そして、美味しく出来ました。次回は10月14日（木）9時からです。遊びに来てください。
　

　国道342号線、田子内バイパスのキバナコスモスが見頃を迎えています。このキバナコスモスは6月に東成瀬小学校と東成瀬中学校の児童生徒が小中連携教育事業で植栽しました。その後、除草作業なども行い、今、見事に咲き誇っています。空の水色に映えるオレンジ色の花は村を明るくしてくれ、更には来客者をお出迎えしてくれているようです。1ｋｍにも渡るこのキバナコスモスロードを是非通って見てください。





　よ～く見るとオレンジ色の花の中に黄色の花が咲いていますよ。

　9月に入り、東成瀬村の朝晩はだいぶ涼しくなりました。当館前庭の上空写真です。竪穴建物も5棟建ち、まさに縄文ムラ（仮称）っぽくなっています。建物から建物への通路や建物の中に湿地対策でウッドチップも敷いています。

　見学しやすくなっていますよ。是非、お立ち寄りください。