6月16日の郷土料理教室「野草の天ぷらと揚げそば」編！！
　東成瀬ではうちの周りにありそうなもの、かきどおし、あかじそ、どくだみ、桑の葉、ウドの葉、ミズの葉を天ぷらにします。どくだみ茶はここまるごと自然館で飲んでいますが、天ぷらは初めて。




　綺麗な緑の葉と紫の葉が美味しそうな天ぷらになっていきます。


　もう一品は揚げそば。そば粉を練って、油で揚げていきます。どのくらい練ったらベストかその感覚を覚えます。





　おろしと刻みネギに昆布つゆでいただきます。どちらも美味し～い。
　　　
　美味しくいただいた後は次回の教室のために笹の葉採りと保存方法を学習しました。
　次回7月21日（木）は「笹もち作りとしそジュース」編です。

　6月15日、弘法の祠祭り！！
仙北道の途中にある弘法の祠まで行き、弘法様と会ってきました。






　毎年、地域の方々と会員とが合同で行っているこの行事も、年々参加人数が増えて、今年は21名。弘法様もさぞかし喜んでくれていることでしょう。

　さて、毎年のこと、熊の仕業で祠に傷をつけられたり転がされているのですが、今年は横の板をはがされていました。とりあえずは修復をしてきましたが、私たちが帰った後、こっそり動物たちも出て来てお祭りをやっているかもしれませんね。

　6月8日、つる細工教室！！いよいよ、角網みに挑戦です。同じ長さにそろえた10本を縦にして、横から1本足し足し編んでいきます。





　だんだん乾いてきて堅くなったりと難しいですが、かごを目指して頑張ります。