難しいからこそ

 7月21日は郷土料理教室「笹もち」編!!
 先月採取して保存しておいた笹の葉を使います。すごく綺麗な緑色です。笹の葉の持ち方、巻き方、紐の縛り方、どれもなかなかうまくいきません。
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 けど、うまくいったり失敗したりしながら、こんなにたくさんの笹餅が完成!!
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     難しかった分、味も格別。きな粉をつけて食べて最高でした。