11月16日、今月の郷土料理教室です。海苔巻きをやっていきますよ！豚肉、にんじん、春雨、カニかま、たくあん、キュウリ、キムチ。

今日はちょっと韓国風にしていきます。 にんじん、豚肉はごま油をひいて炒めていきます。もう美味しそうなにおいがしています。   たくあん、キュウリは細く切って。 ごはんにもごま油をかけて、ゴマもふりかけます。「ごま」ずくしですね！

それぞれ具材をお皿に取り分けたら、巻いていきますよ！海苔のザラザラした面を上に。ごはんをしきつめていきます。海苔の上と下の端はスペースを空けておきます。後で巻いたりするため、具材は半分より手前に。

それでは具材を巻いていきましょう巻くときは、巻きすを手前にギュッと押し込んで。 最後にラップでくるんで、端をくるくるしていきます。 完成！切ってみると彩り綺麗な仕上がりに。

美味しくいただきました！

来月は年内最後の教室。12月22日（金）9時から予定しています！