11月18日（木）、海苔巻き教室が開催されました。今回はお花「バラ」と「もも」の2種類です。
まずは、酢飯の分量を教わり実際に作ります。

　いよいよ、バラ模様の海苔巻き作り開始。酢飯の分量を量り、桜でんぶを入れてピンク色の酢飯にしていきます。これが花びらになります。

　薄焼き卵の上に酢飯をのせていきます。その上にアクセントで紅ショウガをのせ、慎重に慎重にくるくるくる。




　緑の部分はしそのみのお漬け物でバラの葉っぱになります。さぁ、想像に想像を巡らせ、バラになるイメージをしてみますが？？？切ったら、ちゃんと模様なっているかな～と参加者は不安と楽しみが・・・切るのは後にして

　2本目、ももの模様の海苔巻きに挑戦！！同じくピンクの酢飯を125ｇ作り、25ｇずつ5つにわけ、白の酢飯は20ｇずつ5つ。海苔に桜でんぶをおいて酢飯をしき細巻きを5本作ります。



　海苔に薄く酢飯を敷き、細巻き5本と中心はチーカマ！！これを合わせて、巻き巻きしていくと、模様ができあがっていて、みんな大喜び。


　さらに包丁を入れて海苔巻きを切った時、この瞬間の「おぉぉぉ～」という歓声がたまりません。とても綺麗で可愛らしい「お花」を咲かせることが出来ました。