7月15日（木）、地域おこし協力隊の鈴木さんが講師を務め、麺づくり教室が開講されました。これは生涯学習教室の体験コースの今年の目玉！！初めての教室です。参加者18名はまずは動画で麺の作り方を教わりました。この動画も地域おこし協力隊が作ったものです。

　麺づくり開始
　水に液体かんすいと塩を入れてよく混ぜます。


　小麦粉を手で混ぜながら、先ほど混ぜ合わせた水を何回かに分けて入れそぼろ状になるまで混ぜたら、袋に入れます。



　袋を平らなところに置いて、上からひたすら踏む踏む踏む



　生地がひととおり伸びたら折り込んで踏むを何度か繰り返します。これがなかなか力がいります。袋の空気を抜いて、30分ほど休ませて袋から取り出し整えやすい大きさに切ります。あとは製麺機で伸ばし麺状にしていきます。







　これで麺の完成！！完成した麺は、準備してもらった東成瀬村特産の短角牛骨ベースの塩スープと一緒にお持ち帰り。おうちで自分の作った麺を食べるのが楽しみですね♪

楽しみはこのほかにも・・・自分の作ったものはおうちで、そしてここでラーメンの試食もさせてもらいました。

参加者からは、「初めての麺づくり、楽しかった」「いい体験をした」「美味しかった」「他の味も食べてみたい」など感想をいただきました。8月に第2弾も予定していますのでお楽しみに♫♫

　7月7日（水）、発掘調査の作業員さんと椿川地区の皆さんの協力を得て、まるごと自然館前庭にある竪穴住居に向かって道を作る作業を開始しました。ここは湿地でいつもぬれた状態になっているため、表面を剥がしチップを敷きます。





　見学がしやすくなります。是非、昔の住居をのぞいてみませんか？
　

　6月27日（日）、歴史の道百選選定記念・踏査30周年記念事業として会員など17名の参加により行われた「仙北道を歩こう」は、標柱を点検しながら秋田県側ルート（姥懐～柏峠～首もげ地蔵）を探索しました。当日は快晴で、きれいな焼石連峰を望むことができました。

　7：25　姥懐で安全祈願　7：35　出発




　8：15　丈の倉




　引き沼道で、ちょこっと仙北道にちなんだ「昔がたり」


　9：30　柏峠到着　東山方面を眺め




　9：50　柏峠出発　来た道を帰ります



　11：10　姥懐到着　昼食
　11：50　まるごと自然館目指して出発　一ぱい清水で水分補給


　12：10　弘法の祠





　豊ヶ沢林道におり、しばらく歩くと林道脇に立てられているお園の越所を確認

　再び古道へ


　13：20　まが坂　雪で倒れそうになっていた標柱をなおします


　13：45　首もげ地蔵　
　14：10　まるごと自然館到着
きらきら光る太陽と自然の緑、木々の間から吹き渡る爽やかな風の中、ブナの葉が敷き詰められた古道の旅が無事終わりました。