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~ 展示のお知らせ ~

どの資料をとってみても、村の歴史にとっては貴重なもの ばかりです!!

一つ一つの文書と絵図から、先人の姿を感じ取っていただけること間違いなし!!

 

[ポスター]連携展「文書と絵図に学ぶ+ふる里の歩み」07

 

皆様のお越しをお待ちしております!!

避難訓練

3月14日、今年度2回目の避難訓練が行われました。

参加者は、合計11名でした。P3141021P3141026 P3141025

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消化器の操作演習も実施。

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桜の開花予想のニュースが出てきていますね。

おこわ、マーマレード、からし菜、カステラなど盛りだくさん

2月15日、今月の郷土料理教室。IMG_4210IMG_4211まずは、くるみおこわ。IMG_4215 IMG_4217 IMG_4220もち米がある程度蒸し上がったら、黒砂糖、醤油、くるみをまぜて、冷ましていきます。

IMG_4231からし菜、みずみずしいですね。IMG_4227 IMG_4230 IMG_4233良き大きさに切ったら、塩をいれてもんでいきます。IMG_4242

さて、こちらは、みかんの皮を千切りに。IMG_4251 IMG_4252皮、グラニュー糖を鍋に入れて煮ていきます。IMG_4259いいかんじにとろみがついてきましたよ

もうひとつ、カステラを作りますよIMG_4223 IMG_4225卵に砂糖を入れてミキサーで混ぜています。なかなか時間のかかる作業です。

蜂蜜と強力粉も入れてさらに混ぜます。IMG_4239 IMG_4241オーブンで焼いています。IMG_4246 IMG_4248あら、ふっくらしてきましたね。IMG_4256しっとりとした仕上がりに。さっき作ったマーマレードをのせます。

完成♪IMG_4265