11月21日、家庭菜園教室の様子です。今日は、大根の収穫です！ 抜いた大根はきれいに洗って、、、。 並べて重ねるとこんなかんじです。色合いがきれいです。肥料袋にたくさん詰めた大根はいぶりがっこ用で後で燻します。残りは持ち帰り．．．ますが、皆さん自分の畑にも大根あるからとあまり持って行かず。これは教育委員会、これは協力隊で、と分け方がはじまりました。奥の方に植えている玉ねぎは、来年です！

そして、、、来月は収穫祭をしますとの話に。

「今日来られなかったふる里館の２人は仕事だから、やるなら月曜だべ」、「来月は10日頃までは忙しいからそれ以降だな」、「それだば18日でいいが？」「決めてしまうど、いいが？」「んだば決まりなんだ！！」「予定さ入れだ」みたいな会話が飛び交い、帰り間際の一瞬で収穫祭の日にちが決まったのでした。

ということで、来月12月18日（月）ゆるるん にて収穫祭です。

11月16日、今月の郷土料理教室です。海苔巻きをやっていきますよ！豚肉、にんじん、春雨、カニかま、たくあん、キュウリ、キムチ。

今日はちょっと韓国風にしていきます。 にんじん、豚肉はごま油をひいて炒めていきます。もう美味しそうなにおいがしています。   たくあん、キュウリは細く切って。 ごはんにもごま油をかけて、ゴマもふりかけます。「ごま」ずくしですね！

それぞれ具材をお皿に取り分けたら、巻いていきますよ！海苔のザラザラした面を上に。ごはんをしきつめていきます。海苔の上と下の端はスペースを空けておきます。後で巻いたりするため、具材は半分より手前に。

それでは具材を巻いていきましょう巻くときは、巻きすを手前にギュッと押し込んで。 最後にラップでくるんで、端をくるくるしていきます。 完成！切ってみると彩り綺麗な仕上がりに。

美味しくいただきました！

来月は年内最後の教室。12月22日（金）9時から予定しています！

10月30日、自然観察教室。今回は東成瀬村にて。名残ヶ原へ向かいます。

その前に、ちょっと寄り道。　須川湖キャンプ場に立ち寄りました。栗駒山荘でバスを降りて、登っていきます。 湯けむり上がるなかをいざ出発！ 青空が広がっていて、見渡しがすごくいい景色。

引き続き、進みます。 目的地の名残ヶ原まであと少しです。 そして名残ヶ原へ。 今回は左手の栗駒山へ向かうコースではなく、右手に行って栗駒山荘へ戻ります。 皆さんで記念撮影。

帰ってくる途中、すれ違いましたが、どうやらこの日、羽後町でも観察会なるものでの団体さんが来ていました。目の前にあるバスで来たようです。　　　　　　（その中に折り紙教室の先生が参加していました。今回はこれに参加しているんだとのこと。本当にまめな方だなと思ったところでした。）

お昼を栗駒山荘で食べます。さて、お腹もいっぱいになったところで、続いてはバスで須川方面へ抜けていきます。

どこに向かったのかというと、、、厳美渓に到着。  また少しバスを走らせまして、、、 外国人観光客の方がたくさんいました。

最後に胆沢ダムに向かいました。

今回の自然観察教室はこれにて終了、東成瀬村へ戻ります・・・・・

・・・突然おおっ！という声があり前をみると熊が道路に出ていました(°□°;)とっさにカメラを構えたものの、タイミングが遅くて、林の中に入ったところしか撮影できず．．．。結構大きかったです。

最近、全国でも、県内でも、そして村内でも毎日のように熊の出没情報が相次いでいますが、まさかこの自然観察教室で見ることになるとは！

今日一番印象に残ったのは熊を見たこと、、、になりかけた自然観察教室でした。