9月21日、午前中に郷土料理教室が行われていました。
今月は、東成瀬の郷土食の１つ、あずきでっちを作っていきます。
あずきを煮ている間に、こちらでは笹の葉にお米を入れるところ。
きれいな巻き方はどうやるのか。。。皆さんで確認中。
お米を入れて、巻き終わりました！
さて、あずきも良いかんじに煮えました。
あずきが煮えたら、お米を入れて混ぜ合わせます。
バットに入れて、平らに整えてから、冷蔵庫で冷やして完成を待ちましょう。
ちょっとアレンジを加えて、きんつば風にもできました♪
あずきでっちに、きんつば風に、笹巻き。どれも美味しそうですね♫
次回は、11月16日（木）まるごと自然館にて午前9時から。
興味を持った方、ご参加お待ちしております！！
9月20日、つる細工教室の様子です。
これまで月2回ほど開講してきたこの教室もいよいよ終盤。
乱れあみのかご作り。慣れている皆さんどんどん進めていきます。 
途中、先生からのアドバイスもあり、手直し。作品が仕上がってきました。
さてこちら、なるテックの２人のカゴも完成間近。
だんだん乾いてきて堅くなり、思ったように曲げにくい時は一度水に浸します。
時間が過ぎるのはあっという間。
次回、慰労会と完成できていない作品のある方は補習♪ ということで今日はおしまい。
8月31日、家庭菜園教室の様子。
朝からすでに暑いですが、活動中です。
今日のメインは、この生い茂っている草をきれいにするところから。
今回は、なるテックからもお手伝いに来てくれました。
鎌や手で根元から取っていきたいところ。 やり方教わっています。
草で覆われていたところでしたが、徐々に地面が見えてきました。
○活動の成果○
Before
皆さんの頑張りでこんなにきれいに。
その他ご協力もあり、この後、畑を掘って、明日は畝をつくっていただくことに。
次回は種をまきます。（大根、タマネギ、にんじん．．．）