９月１３日（金）、つる細工教室です。あけびづるで今まで編んでいたカゴを完成に向けてラストスパート！！

　９月２０日（金）は、くるみの木の皮を使っての教室です。乾燥した皮は固いので、まずは皮を水に浸します。次に機械でのします(伸ばします）。のす(伸ばす）機械は製麺機、先生が骨董屋さんで手に入れたそうです。


　その皮を編みたい細さに切ります。この切る機械は、なんと先生が手作りした物・・・びっくり！！


　そして、いよいよ編み方です。今回は、皮を好きな細さに切るのも初めてということで、みんな同じ太さに先生がセットしたくれたはずなのに、やはり切るのは難しい難しい(..;)思うようにはいかず、太さはばらばらになってしました。でも、編み始めるとなかなかなもの・・・




　産業祭の生涯学習展に向けて、頑張っています。きっと、それぞれ素敵な味のあるカゴが出来上がることでしょう。

　９月１１日（水）に行われた郷土料理教室は「そばがき」＋「ごはんとサツマイモの蒸しようかん」です。前回、料理教室の合間に教えあった「手ぬぐい１枚でできる被り物」を被り、今回も張り切って挑みました。

　１、「そばがき」
　そば粉の分量を量り、水を少しずつ加えていき天ぷらの衣の固さにします。


　中火に鍋にかけて、鍋底をなでるようにかき混ぜ、そば粉によく火を通します。


　餅状になったそば粉をスプーンですくい、油で揚げて出来上がり！！

　２、「ごはんとサツマイモの蒸しようかん」
　サツマイモの皮をむき、１㎝角のさいの目に切り水にさらします。


　ミキサーにご飯と水を入れ、トロトロになるまで混ぜ、ボウルにうつしたら、あずき缶と片栗粉をかき混ぜます。
　生地をラップに広げ、水を切ったサツマイモをのせ形を整え包みます。そして６００Ｗのレンジで８分加熱。


　加熱し終わったら、すぐに取り出し、ラップごと巻きすで巻き、そのまま冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

　「そばがき」には大根おろし、「ごはんとサツマイモの蒸しようかん」

　満月とうさぎさん！！もそろって秋らしくなりました。秋の味、いかがですか。

　９月１０日（火）、家庭菜園教室で大根の間引き作業が行われました。８月８日に種まきされた大根はこんな風になっています。


　下は８月２０日に遅まきとして種まきされた大根です。

　そして、今日は「新技術実証」です。大根を１本立ちにして、間引きした大根を新しい手法で植えてみました。

　まっすぐに植えるのかと思いきや、なんと横に寝かせて植えるのです。大根は横に伸びていき、葉っぱは上に伸びていくそうです。どんな風に成長するでしょう。



　作物たちはどんどん成長していき、芋の子はもう背丈に近いくらいに・・・


　人参

　落花生は根を土にもぐりこませ、房をつけていることでしょう！！


　土の中ではこれくらいの大きさに・・・

　１０月には収穫作業です。みんな今から楽しみ♫♫♫にしています。
　おまけ・・・カマキリをさがせ